Cool, über 1700 Zuschauer im Stadion. Davon viele Gesichter die man seit langem nicht mehr gesehen hat. Eine Mannschaft die Freude macht. Alles schien angerichtet für ein tolles Fest. Ich selber war mit meiner Familie anwesend.
Die Niederlage kam sportlich zu Stande und Niemand muss sich all zu grosse Vorwürfe mache. Beim Catering ist dies nicht so. Leider war es nicht möglich sich "normal" zu Verpflegen. Im 1. Drittel waren die Hamburger schon ausverkauft. Im 2. Drittel gabs keine Bratwürste und Hot Dogs mehr.
Zum Glück steht ja unser HCT Finanziell auf so guten Beinen, dass man es nicht nötig hat Umsatz zu generieren wenn einmal etwas mehr Leute im Stadion sind. Vor allem kann ich nicht verstehen, wenn es um Produkte geht welche sich bei Nichtgebrauch locker einfrieren lassen. Da hat leider das Catering mit den Leistungen auf dem Eis in keiner Weise mithalten können, Schade!
Ich hoffe man lernt daraus!

Ist leider so. Man hätte aber mit viel Zuschauern rechnen können. Hoffe sie haben aus diesem Fehler gelernt.

Da gebe ich Dir lakota68 recht. Ich persönlich muss aber auch sagen, dass man leider damit rechnen musste. War ja bereits letzte Saison chaotisch und die Umstellung mit dem neuen Leiter war/ist sicherlich auch nicht einfach.

Mittlerweile habe ich mich jeweils vor dem Spiel verpflegt und habe zuerst noch geschaut, was die Leute vor mir noch für Bons haben. Die Ausgabe muss da auch noch viel schneller klappen. Mit der richtigen Vorbereitung sollte ein reibungsloser Ablauf zu gewährleisten sein. Beispielsweise ein paar Hamburger schon vorher anbraten und dann nur noch kurz für den Kunden wärmen. Für den Normalo-Fan reicht die aktuelle Situation leider gar nicht aus und ist nicht zufriedenstellend.

Es ist nun am neuen Catering-Leiter diese Fehler schnellst möglich zu eliminieren. Die Mengenplanung ist ein offensichtliches Problem und wird wohl auch selbst erkannt worden sein. Daneben gibt es noch diverse kleinere Baustellen. Da appelliere ich auch ein wenig an die "Hardcore-Fans", wie sie hier wohl die meisten im Forum sind. Sprecht doch Reto Madella direkt an oder schreibt ihm ein E-Mail. Für konstruktive Kritik ist wohl jeder im Vereinsumfeld froh.

Das war tatsächlich nicht gut. So früh darf der Nachschub nicht ausgehen. Man musste doch klar von mind. 1'500 Zuschauern ausgehen.

Auch sonst gibt es stets lange Schlangen vor der Kasse und beim Essen. Allenfalls zwei Kassen, oder eine Lösung wie in Küsnacht, mit separaten Kassen und Jetons auch für Getränke, damit die Getränkeausgabe schneller geht, plus einzelne "Fassstrassen".

Ich habe vorhin mit Patrick Bloch telefoniert und habe ihm meine Sicht der Dinge dargelegt. Sie werden nun versuchen in der kommenden Nati-Pause einige Dinge zu optimieren.

Er hat nur eine Bitte: Falls ihr künftig etwas bemerkt, was euch stört, informiert doch den Verein. Scheinbar wurden ihm die hier genannten Probleme bisher nicht (bzw. zu wenig) mitgeteilt.

Und bis auf letzten Samstag (was ich nur bedingt beurteilen kann) war das Catering ja dann doch nicht soo schlecht, wie es hier teilweise rübergekommen ist.

Hallo zusammen
Patrick Bloch hat mich ebenfalls angerufen. Ich finde es sehr positiv, dass man sich "der Sache" annimmt. Das Catering war wie ihr geschrieben habt bis anhin viel besser wie letztes Jahr. Nur diesem "Grossandrang" war man leider nicht gewachsen.
Ich werde mein Feedback das nächste mal direkt adressieren.

Hopp Thurgau